Nobilii struguri din soiul Merlot se bucură de soluri argiloase bogate și de soare generos în podgoriile regiunii Veneto, iar pentru Torresella Merlot Veneto aceștia sunt recoltați în a doua jumătate a lunii septembrie, atunci când coacerea este optimă. Procesul de vinificație include păstrarea mustului pe drojdii selecționate şi finalizarea fermentației în cuve din ciment pentru a rezulta o licoare excelentă, cu un caracter corpolent și fructat, care face echipă bună cu grătare din carne roșie, fripturi sau preparate bogate din pasăre, precum rață sau bibilică. Pentru a vă bucura de o experienţă completă a degustării, aveţi în vedere faptul că Torresella Merlot Veneto își deschide complet buchetul aromatic la o temperatură de servire cuprinsă între 16 și 18 grade Celsius.
Notele degustării:
Miros: Buchet proaspăt, fin parfumat, care încântă cu note de fructe roşii şi tonuri ierboase
Gust: Aromele aduc în scenă tușe corpolente de fructe roşii, cu tanini generoşi, bine definiţi
Fiecare sticlă Clase Azul este un obiect de artă unic, sculptat şi pictat manual în Santa Maria Canchesda de artizani mexicani care îşi dedică talentul confecţionării unui produs 100% autentic la rândul său: tequila creată din agave albastre Weber organice, coapte în cuptoare tradiţionale din cărămidă timp de 72 de ore, imediat după recoltă. După coacere, miezul agavelor este zdrobit pentru extragerea sucului, căruia i se adaugă drojdii selecţionate pentru a porni fermentaţia. Urmează o dublă distilare a alcoolului pentru ca în final să se obţină acest elixir premium ce face cinste regiunii Jalisco şi Mexicului, peste tot în lume. Clase Azul Plata corespunde variantei silver din gamă şi captivează cu arome dulcege ce fac deliciul unei savurări tradiţionale, cu sare şi lămâie. Această tequila se potriveşte însă foarte bine şi în mix-uri, cărora le împrumută un strop din puritatea sa deosebită.
Profil aromatic: Buchet delicat, care împleteşte nuanţe citrice şi ierboase, conducând spre un gust amplu, dulceag şi catifelat, nu foarte intens.
Sortimentul
Baron Otard VS este renumit pentru stilul său elegant şi echilibrat,
dar şi pentru buchetul bogat, a cărui aromatică excelentă capătă
profunzime şi complexitate în decursul perioadei de maturare. Cellar
Master-ul selecţionează cu grijă fiecare eau-de-vie care intră în
compoziţia sortimentului, pentru a asigura o complementaritate perfectă a
aromelor. Blendul este învechit în butoaie din lemn de stejar
franţuzesc, care imprimă arome specifice sortimentului, ajutându-l să
dobândească acel caracter unic. Sortimentul este ideal pentru
cocktailuri şi aperitive, potrivindu-se foarte bine în combinaţie cu apă
tonică sau suc de portocale.
Notele degustării:
Miros: Note predominant fructate, în special caise, coajă de portocală şi măr, învăluite în accente de migdale şi vanilie.
Gust: Un buchet elegant, frumos echilibrat şi bogat, dominat de arome de caise zemoase, portocală glasată şi condimente.
Spre deosebire de alte sortimente Jack Daniel’s, Gentleman Jack este supus unei filtrări secundare prin cărbune din lemn de arţar pentru a obţine o fineţe extraordinară. “Cărbunele poate obţine în câteva zile ceea ce un butoi obţine în aproximativ doi ani", spune Master Distiller-ul Jeff Arnett, aşadar procedeul merită tot efortul şi costurile aferente. Sortimentul este filtrat o dată înainte de a fi învechit şi încă o dată după ce este învechit. Gentleman Jack este un whisky abordabil şi uşor de băut, datorită caracterului său elegant, discret şi suav. Gustul său echilibrat este potrivit pentru a sărbători momente speciale din viaţă alături de prieteni.
Notele degustării:
Miros: Note calde şi delicate de lemn de stejar, vanilie, zahăr brun, lemn de arţar şi mere.
Gust:Un buchet fin şi plăcut, dominat de arome dulci de vanilie, fructe de livadă cu sâmbure şi mere proaspete.
Finish: Scurt, cu note subtile de lemn de stejar, fructe, lemn de arţar şi miere polifloră.
Hendrick’s Gin este un gin special, în compoziţia căruia se regăsesc arome de trandafir şi castravete, infuzate cu măiestrie înainte de îmbuteliere într-o distilerie din Scoţia. Sortimentul se adresează celor care au curajul să se aventureze în necunoscut şi îndrăznesc să guste licori sofisticate. Plantele care intră în compoziţia ginului sunt atent selecţionate pentru a compune o simfonie subliminală a simţurilor, care vibrează la fiecare degustare. Fiecare dintre plante are secretul şi magia sa. Sortimentul a fost lansat pe piaţă în anul 1999. În procesul de fabricaţie sunt folosite alambicuri vintage, de mici dimensiuni, care permit obţinerea unor arome deosebit de intense. Producătorii sugerează savurarea ginului cu apă tonică şi gheaţă, alături de o felie de castravete în locul clasicei lămâi sau cu apă minerală şi flori de soc.
Notele degustării:
Miros:Note proaspete şi complexe de ienupăr, pin şi eucalipt, gem de lime şi accente florale.
Gust: Arome dulci şi catifelate de ienupăr, citrice, chimion, lemn dulce şi puţin piper.
Finish: Persistent, cu note florale, accente de castravete şi ienupăr.
Elegantul
sortiment Glenfiddich 15 ani este învechit folosind metoda Solera, care
presupune amestecarea mai multor butoaie de băutură cu vârstă diferită
într-un singur recipient. Băutura este învechită în butoaie din lemn de
stejar european folosite anterior pentru sherry şi în butoaie noi din
lemn de stejar european, folosind metoda Solera, care, deşi este
utilizată din ce în ce mai rar, reprezintă o garanţie a calităţii
produsului finit. Alambicul Solera nu este niciodată golit complet. El
este păstrat pe jumătate plin cu whisky încă din anul 1998. Acesta este
secretul single malt-ului propus de Glenfiddich.
Notele degustării:
Miros: Note
complexe de miere, fructe proaspete, fructe uscate şi vanilie, care se
armonizează perfect pentru a crea un parfum dulce, îmbietor.
Gust: Un buchet fin şi sofisticat, dominat de note de miere, stafide, marţipan, scorţişoară şi ghimbir.