Whisky | GLENFIDDICH EXPERIMENTAL SERIES PROJECT XX 0.7L

Misteriosul sortiment Project XX, care face parte din colecţia Experimental Series, a fost creat în secret. Nici măcar experţii care au participat la crearea lui nu au ştiut nimic despre acest proiect jumătate din timp. Fiecare dintre cei 20 de experţi a ales un single malt Glenfiddich pe care l-au considerat interesant, participând fără să ştie la crearea unui whisky cu totul şi cu totul deosebit. Sortimentul păstrează caracterul specific single malt-urilor Glenfiddich, însă dezvoltă personalităţi multiple seducătoare şi sofisticate, care cuceresc de la prima degustare.

Notele degustării:

Miros: O simfonie de note intense de fructe zemoase, în special pere aurii, fructe uscate, flori de măr, vanilie şi lemn dulce.

Gust: Arome profunde, frumos echilibrate, unde se remarcă note de vată pe băţ, migdale prăjite şi tonuri delicioase de scorţişoară.

Finish: Lung, lemnos, condimentat.

Culoare: Auriu intens.

Caracteristici:

ALCOOL	47%
CATEGORIE	WHISKY
LITRAJ	70CL
REGIUNE	SPEYSIDE
STIL	SINGLE MALT
ȚARA DE ORIGINE	SCOȚIA

Vin | AO YUN 0.75L

Ao Yun este un sortiment roşu exclusivist şi inovator, cu un caracter pur seducător, care îşi are originile la poalele munţilor Himalaya, în apropierea oraşului Shangri-La. Producătorii au căutat timp de patru ani terroir-ul ideal pentru a produce unul dintre cele mai bune vinuri din lume, iar cel de pe malul râului Mekong a fost ales pentru similarităţile climatice cu regiunea franţuzească Bordeaux. În compoziţia sortimentului se regăsesc soiurile Cabernet Sauvignon şi Cabernet Franc, pentru că doar două soiuri nobile franţuzeşti puteau crea un gust care să întruchipeze luxul atât de bine. Vinul etalează o eleganţă aparte, un echilibru aromatic extraordinar şi o prospeţime diafană, în timp ce taninurile delicate îi conferă un caracter specific, sofisticat.

Notele degustării:

Miros: Note bogate de fructe roşii, coacăze negre, frunze de ceai şi condimente, învăluite în nuanţe suave de mentă şi tonuri florale discrete.

Gust: Un buchet constuit meticulos din arome de cireşe negre şi cireşe roşii, grafit, condimente, frunze de tutun şi un strop de piper.

Culoare: Roşu rubiniu intens.

Caracteristici:

ALCOOL	15%
CATEGORIE	VIN ROȘU
LITRAJ	75CL
REGIUNE	YUNNAN
STIL	SEC
ȚARA DE ORIGINE	CHINA

Coniac | COURVOISIER VSOP 0.7L

Coniacul Courvoisier era una dintre băuturile preferate ale lui Napoleon Bonaparte, de aceea, legenda spune că acesta a luat cu el câteva sute de sticle atunci când a mers în exil pe insula Sf. Elena. Fiecare sticlă poartă simbolul stelei Regulus, cunoscută ca fiind cea mai strălucitoare stea prezentă în constelaţia Leu, zodia în care era născut Napoleon. Sortimentul este învechit în butoaie din lemn de stejar franţuzesc, unde conturează un buchet aromatic complex şi sofisticat, dominat de note dulcege. În compoziţia sa intră coniacuri ce provin din regiune Grande Champagne, Petite Champagne şi Fins Bois, armonizate perfect pentru a obţine un gust elegant, distinct.

Notele degustării:

Miros: Note seducătoare de piersici şi migdale rumenite, învăluite în accente calde de iasomie şi un strop de mosc.

Gust: Arome bogate de fructe, în special piersică, migdale rumenite, lemn de stejar şi vanilie.

Finish: Uşor condimentat.

Culoare: Ambră.

Caracteristici: 

ALCOOL	40%
CATEGORIE	CONIAC
LITRAJ	70CL
STIL	VSOP
ȚARA DE ORIGINE	FRANȚA

Vodka | GREY GOOSE 0.7L

Pentru a crea vodca Grey Goose, Francois Thibault nu face compromisuri, alegând să folosească doar cele mai bune ingrediente. Delicateţea şi caracterul deosebit al acestui sortiment sunt rezultatul pasiunii sale de a crea o băutură unică, de calitate premium. Fiecare sticlă de Grey Goose are în compoziţie cel mai bun grâu de toamnă, cultivat în fermele din jurul regiunii Picardy, situată în Nordul Franţei. Acest grâu este folosit adesea pentru a obţine faimoasele baghete franţuzeşti şi alte produse de patiserie la fel de gustoase. După ce grâul a fermentat şi a fost distilat, acesta călătoreşte spre sud, în Gensac La Pallue, localitate situată din regiunea Cognac, unde este amestecat cu apă de izvor de o puritate remarcabilă, filtrată prin calcar. Sortimentul este preferat de consumatorii din Statele Unite, acolo unde comanda “vodca tonic” a fost înlocuită cu expresia “Grey Goose Tonic”.

Forma de prezentare – Recipient din sticlă mată, cu detalii în nuanţe de albastru.

Aroma: Miros proaspăt şi elegant de flori, accentuat de un parfum citric subtil. Gust delicat, dulceag şi catifelat, unde se întrezăresc note delicate de migdale. Finish lung, proaspăt şi cristalin, cu uşoare accente piperate.

Aspect: Clar.

Caracteristici: 

ALCOOL	40%
CATEGORIE	VODKA
LITRAJ	70CL
STIL	FĂRĂ AROMĂ
ȚARA DE ORIGINE	FRANȚA

WHISKY | GLENDRONACH 8 ANI THE HIELAN 0.7L

The Hielan’, single malt whisky-ul care aduce un tribut dialectului doric vorbit împrejurul distileriei situate în Highlands, îşi etalează complexitatea şi expresivitatea caracterului în faţa lumii întregi, indiferent de limba maternă a degustătorului. Sortimentul este învechit în cele mai bune butoaie de bourbon şi sherry timp de 8 ani, nu este filtrat la rece şi se prezintă în pahar cu o nuanţă 100% naturală. Ceea ce evidenţiază acest whisky este tocmai melanjul extraordinar de arome dulci, condimente şi note untoase pe care îl propune.

Notele degustării:

Miros: Note bogate de malţ, budincă de vanilie, stafide şi coajă de lămâie, presărate cu un strop de scorţişoară.

Gust: Accente puternic condimentate, care lasă să se întrezărească arome ample de vanilie, migdală, gem de caise şi stafide.

Finish: Lung, cu influenţe de sherry.

Culoare: Ambră.

Caracteristici:

ALCOOL	46%
CATEGORIE	WHSIKY
LITRAJ	70CL
REGIUNE	HIGHLAND
STIL	SINGLE MALȚ
ȚARA DE ORIGINE	SCOȚIA

Șampanie | RUINART R DE RUINART 0.75L

R de Ruinart este un cupaj elegant de Chardonnay 40%, Pinot Noir 57% şi Pinot Meunier 3%, unde 20 - 25% dintre vinurile care intră în compoziţia blendului au o vechime de maximum doi ani. Şampania impresionează cu aroma sa echilibrată, finish-ul persistent, efervescenţa susţinută şi aspectul său cristalin, cu sclipiri aurii. Prospeţimea specifică soiului Chardonnay conferă un plus de vitalitate acestui blend clasic, cu totul deosebit. Sortimentul se potriveşte foarte bine alături de un aperitiv.

Notele degustării:

Miros: Un buchet complex, dar delicat, care etalează nuanţe proaspete de măr, pară, caisă, alune de pădure, migdale crude, câteva note florale şi condimente.

Gust: Arome bogate de nectarină, prune verzi, brioşe proaspăt scoase din cuptor, fructe uscate şi condimente dulci.

Culoare: Galben pal, cu străluciri aurii.

Caracteristici: 

ALCOOL	12%
CATEGORIE	ȘAMPANIE ALBĂ
LITRAJ	75CL
REGIUNE	CHAMPAGNE
STIL	BRUT
ȚARA DE ORIGINE	FRANȚA

ROM | ZACAPA CENTENARIO 23 ANI 0.7L

Pentru a atinge perfecţiunea gustului, romul Zacapa Centenario 23 ani este învechit pe culmile munţilor din Guatemala, unde aerul tare încetineşte procesul de maturare, iar presiunea atmosferică intensifică infuzarea aromelor din pereţii butoaielor. Buchetul este dominat de note lemnoase, fructe uscate şi caramel, împrumutate în timpul maturării în butoaie de whisky, sherry şi vin Pedro Ximenez. Blendul este compus din romuri învechite între 6 şi 23 de ani, folosind metoda Solera. Fiecare picătură de rom trece prin fiecare tip de butoi, pentru a crea amestecul perfect. Rezultatul este un rom inedit, de o calitate excepţională, apreciat în toate colţurile lumii.

Notele degustării:

Miros: Note captivante de caramel, vanilie, praline, nuci braziliene caramelizate, boabe de cacao, banane coapte şi ananas deshidratat.

Gust: Un profil aromatic splendid, dominat de arome de stafide, caise, vanilie, lemn de stejar, nucşoară, frunze de tutun, cafea, ghimbir şi scorţişoară, cu o vâscozitate rar întâlnită la un sortiment matur.

Finish: Astringent, aromat.

Culoare: Arămiu.

Caracteristici:

ALCOOL	40%
CATEGORIE	ROM
LITRAJ	70CL
STIL	DARK
ȚARA DE ORIGINE	GUATEMALA
VECHIME	23 ANI