Teadiționale | CHOYA SAKE 0.75L

 

Sortimentul tradiţional japonez are o concentraţie alcoolică scăzută, fiind recomandat celor care abia acum descoperă tainele acestei băuturi deosebite. Choya Sake este un sortiment versatil, care poate fi savurat rece în serile lungi de vară sau cald în nopţile friguroase de iarnă. Băutura este obţinută din orez atent selecţionat din regiuni ecologice şi fermentat la o temperatură joasă, pentru a obţine perfecţiunea aromei. Fermentaţia este naturală şi lentă, iar mucegaiul Koji ajută la eliberarea zaharurilor, de unde şi gustul dulceag specific băuturii. Sake poate fi servit alături de preparate tradiţionale precum sashimi, sushi sau teriyaki.

Profil aromatic: Un parfum delicat şi blând, cu accente de orez. Gust dulce, armonios, fin şi echilibrat, specific acestei băuturi.

Culoare: Incolor.

Caracteristici:

CATEGORIE	TRADIȚIONALE
STIL	SAKE
BRAND	CHOYA
ȚARA DE ORIGINE	JAPONIA
LITRAJ	75 CL
ALCOOL	14,5%

Tradiționale | ABSINTH MR. JEKYLL

 

Absintul are o istorie de sute de ani şi conferă acea aromă sofisticată de anason oricărei reţete de cocktail. Absinth Mr. Jekyll este un sortiment produs în Germania, cu un buchet delicat şi o concentraţie alcoolică de 55%, scăzută faţă de alte variante de absint. Băutura este ideală pentru cei care nu au consumat încă acest tip de licoare, datorită caracterului său un pic mai blând şi a gustului clasic, dominat de note de anason. În compoziţia sortimentului se regăseşte rădăcină de angelică, fenicul, pătrunjel, rădăcină de obligeană şi isop, o plantă din familia mentei.

Profil aromatic: Note de anason, pelin şi accente fructate. Gustul este uşor diferit de notele care compun mirosul, fiind dominat de arome amărui de pelin, anason, fenicul şi condimente înţepătoare. Finish-ul este vibrant, arzător, uşor fructat.

Culoare: Verde.

Caracteristici:

CATEGORIE	TRADIȚIONALE
STIL	ABSINTH
BRAND	MR JEKYLL
ȚARA DE ORIGINE	GERMANIA
LITRAJ	70 CL
ALCOOL	55%

TEQUILA | Don Julio Anejo

 

Dublu distilata şi învechită în butoaie mici din lemn de stejar timp de 18 luni, Don Julio Añejo este rezultatul tradiţiei, exigenţei şi măiestriei necesare pentru a crea un sortiment matur, premium. Cu un buchet deosebit şi complex, tequila Don Julio Añejo reprezintă echilibrul perfect dintre notele de agave, lemn şi vanilie. Poate fi consumată într-un shot, cu sare şi lime sau simplu, cu gheaţă. Istoria acestui sortiment a început în anul 1942, în distileria La Primavera, Mexic, unde DonJulio Gonzalez a creat băutura pentru prima dată.

Notele degustării:

Profil aromatic:Miros proaspăt de lime, grapefruit şi mandarine, cu accente de caramel. Gustul este unul complex, cu arome de agave, miere şi influenţe de lemn de stejar. Finish-ul este uşor condimentat.

Culoare: Auriu - ambră. 

Caracteristici:

CATEGORIE	TEQUILA
STIL	ANEJO
BRAND	DON JULIO TEQUILA
ȚARA DE ORIGINE	MEXIC
REGIUNE	CHAMPAGNE
LITRAJ	70 CL
ALCOOL	38%

Șampanie | MOET & CHANDON GRAND VINTAGE ROSE 2012 CUTIE CADOU 0.75L

Grand Vintage Rose 2012 surprinde prin caracterul său complex, dar și printr-o maturitate rafinată, datorată în mare parte anului de recoltă. Şampania reuneşte trei soiuri nobile de struguri, fiecare cu un caracter deosebit, toate trei perfecte împreună: Pinot Noir în proporție de 42%, Chardonnay în proporție de 35% și Meunier în proporție de 23%. Cei cinci ani în pivniţă şi cele şase luni de învechire suplimentară după degorjare conturează o personalitate rose aparte, astfel că Moet & Chandon Grand Vintage Rose 2012 dezvoltă un buchet de note revigorante și o aromă perfect structurată, dar și un perlaj persistent și cremos. De această dată şampania vine într-o cutie cadou elegantă, ideală pentru a fi oferită unei persoane dragi sau pentru a fi păstrată în colecția proprie. 

Notele degustării:

Miros: Notele citrice sunt primele care se dezvăluie, prin tonuri de grapefruit roz și portocală roșie, urmate de cireșe morello și accente vegetale. Regăsim în buchet și căpșune sălbatice, dar și rubarbă.

Gust: Arome catifelate, unde se remarcă în special prune și corcoduşe, frumos accentuate de perlajul persistent.

Finish: Lung, uşor astringent. 

Culoare: Rose cu tonuri oranj.

Caracteristici:

CATEGORIE	ȘAMPANIE
CULOARE	ROSE
STIL	BRUT
VECHIME	VINTAJE
BRAND	MOET & CHANDON
ȚARA DE ORIGINE	FRANȚA
REGIUNE	CHAMPAGNE
ANUL	2012
LITRAJ	75 CL
ALCOOL	12,5%

Whisky | BULLEIT BOURBON 0.7L

 

Rafinamentul şi complexitatea acestui bourbon se datorează ingredientelor de cea mai bună calitate care intră în compoziţia sa. Amestecul de secară, porumb şi malţ de orz, la care se adaugă un strop de drojdie şi apă pură de izvor conferă acestui sortiment un caracter captivant. Gustul original al acestui bourbon este influenţat de conţinutul ridicat de secară. Bulleit Bourbon respectă reţeta originală şi tehnica de producţie în loturi mici, folosite acum 150 de ani de către Augustus Bulleit.

Notele degustării:

Miros: Un mix de arome de stejar, vanilie şi portocală.

Gust: Note intense şi delicioase de portocală, stejar, sirop de arţar şi nucşoară.

Finish: Lung, satinat, cu tonuri de caramel.

Culoare: Auriu chihlimbar.

Caracteristici:

CATEGORIE	WHISKY
STIL	BOURBON
BRAND	BULLEIT
ȚARA DE ORIGINE	AMERICA
REGIUNE	KENTUCKY
LITRAJ	70 CL
ALCOOL	45%