Lichior | Amaretto Adriatico Roasted 0.7L

 

Descriere

Amaretto Adriatico întruchipează dorinţa italianului Jean-Robert Bellanger de a da o nouă interpretare clasicului lichior, modernă, naturală și 100% italiană, care aşază în prim plan ingredientele locale şi  know-how-ul din regiunea Puglia. Amaretto face parte din moștenirea gastronomică italiană încă din secolul 14, în tot acest timp lichiorurile de acest tip fiind alese pentru a da gust aperitivelor, deserturilor şi momentelor de răsfăţ în general. Printr-o selecție riguroasă a celor mai bune migdale din soiul Filippo Cea, culegerea lor manuală şi prăjirea acestora preţ de câteva ore, procese urmate de macerare, distilare şi mixare cu vanilie, scorțișoară, cacao și cafea, Amaretto Adriatico Roasted începe să prindă un contur încântător. Tuşa finală este dată însă de sarea de mare de la Margherita di Savoia, care ne poartă cu gândul la Marea Adriatică, invitându-ne să savurăm lichiorul rece, cu gheaţă, în cafea sau într-un cocktail.

Notele degustării:

Miros: Note intense de migdale prăjite, învăluite în accente de cacao şi cafea.

Gust: Arome dulci-amărui splendide, care împletesc accente de migdale, cacao şi cafea cu tonuri dulci de vanilie şi atingeri fierbinţi de scorţişoară.

Culoare: Mahon.

CATEGORIE	LICHIOR
STIL	MIGDALE
BRAND	AMARETTO ADRIATICO
ȚARA DE ORIGINE	ITALIA
LITRAJ	70 CL
ALCOOL	28 %
CU PAHAR	NU

VIN | Tinazzi Opera No 3 0.75L

Descriere

Gian Andrea Tinazzi a selecţionat personal strugurii care intră în compoziţia acestui sortiment-capodoperă din trei regiuni italiene la care face referire însăşi denumirea. Ajutat de Eugene Engel şi Ottavio Ruggieri, Gian Andrea a reuşit să se detaşeze de ideea de regionalitate şi să contureze o experienţă senzorială complexă amestecând Corvina din Amarone, Primitivo din Puglia şi Nero’ d’Avola din Sicilia. Culinar, sortimentul se potriveşte foarte bine cu fripturi de carne roşie şi brânzeturi maturate. Temperatura optimă de servire este de 18-20°C. Desfaceţi cu o oră înainte de servire.

Notele degustării:

Miros: Eleganţa deosebită a buchetului este dată de note de fructe de pădure roşii, cireşe bine coapte şi stafide dulci, presărate cu un mix de condimente alese şi influenţe de cafea.

Gust: Aromele intense de fructe de pădure, prune, cireşe şi fructe uscate sunt completate excelent de accente blânde de ciocolată, mocha şi lemn.

Culoare: Roşu rubiniu intens.

Caracteristici:

CATEGORIE	VIN
STIL	SEC
SOI	CUPAJ
BRAND	TINAZZI
ȚARA DE ORIGINE	ITALIA
REGIUNE	VENETO
LITRAJ	75 CL
ALCOOL	15 %
CU PAHAR	NU